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银合动态
春风春雨把原野拂过,惊起一层漫漫绿色
发布时间:2012-04-25 点击次数:2849

    五月!蛙鸣虫叫,鱼跃雀散,初春的旷野已是喧声鼎沸,扶摇而上的风筝拥入碧空的怀抱,不知不觉中,春天正迈着轻盈的脚步,悄悄的向我们走来。


 
    劳动创造了历史,劳动创造了未来。在一年一度的五一国际劳动节到来之际,您是否知晓“银合壹号”身后的奥秘,您是否体会到“银合壹号”酿造艰辛的历程及酿造工人所付出的汗水。为了坚持传统酿造工艺,“银合壹号”茅台酒从生产到销售最少要历经五年时间才能展现在各界消费者的面前。谈起这五年来艰辛而漫长的历程,“银合壹号”的投入,及工人所做的付出,是其他白酒行业不能比拟的。此酒是季节性生产,重阳下沙,端午踩曲,经过两次投料、九次蒸煮、八次摊晾加曲、七次取酒。经过这些复杂工序,分香型贮存,通过少则三四十种,多则两三千种基酒勾兑,经品酒师鉴定“基酒”香型和味道后再大酒罐勾兑,然后再密封入库,静静等待其发酵老熟。整个酿造过程从未添加任何调香调味等化学物质的纯天然绿色有机食品。不管粮食价格涨幅有多高,5公斤粮食酿造出1公斤酒的投入产出比例铁定不变。“银合壹号”茅台酒对于原料的要求则更加“苛刻”。只选用仁怀及周边地区生产的糯高粱。这种高粱颗粒小,皮厚、扁圆结实、干燥耐煮,耐蒸,耐翻拌。其独有的微量元素含量正好适合茅台酒九次蒸馏、八次发酵、七次取酒的工艺要求。制曲用的小麦颗粒饱满均匀,无虫蛀,不霉烂,腹沟深而多粉。对于一个延续千百年的民族品牌来说,“银合壹号”茅台酒为我们创造并传承着历史奇迹。

 

    劳动人民是最伟大的,他们用双手和智慧,编织了这个五彩班斓的世界,创造了人类的文明,他们用劳动传承了历史,创造了我们今天的“银合壹号”茅台酒。是劳动,建成了今天的万丈高楼;是劳动,筑就了现代化的信息高速公路;是劳动,使浩翰的荒原变成了亩亩良田,是劳动,使“银合壹号”流传千百年的酿造工艺流传至今。让我们在这个特别的日子里,共同举起“银合壹号”向全世界的劳动者致敬!向为“银合壹号”而付出的酿造工人致敬!

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